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2013年11月 8日 (金)

いくっきゃないでしょう

20131108dscf8605_2
X-E1 XF 23mm f1.4R

これは今朝わが家の食卓に並んだパン達です。どれもギンヒコベーカリーのパンとパイですが、中には試作品や残った生地で作ったものもあります。もちろんこれを全部食べませんので御心配なく(笑)。

ギンヒコベーカリーは次女がひとりで製造運営をしています。そもそもベーカリーは朝が早くて仕事としては大変です。

以前次女が富ヶ谷のベーカリーでお世話になっていた時には、深夜2時過ぎに店のシャッターを開けているのを見た、帰宅途中の若者が驚きの声を上げていたそうです。

以前資本主義関係の本を読んだ中にパンの事が出ていました。もしもパンという食べ物を作らなければ、人は小麦をそのまま焼いてお好み焼きみたいな食べ方をしていただろうに、パンというものを作ったが為に早朝に起き出してパンを作らなければならなくなったというような事でした。本はその後良い感じに展開していったのですが、残念ながら肝心のそこは覚えていません(汗)。

とにかくパンという食べ物は不思議な食べ物です。おそらくそれだけ手間ひまをかけているからこそ人を幸せにするのでしょう。ある意味そこまでしなくても良いのに、誰かの幸福、それを提供できる自分自身の幸福のために夜中に起出して生地をこねているわけです。

娘の名前は「まなみ」です。聖書に出てくる「マナ」からとりました。聖書のどこにあるかというと旧約聖書の出エジプト記にあります。数十万人ともいわれるエジプトから出てきた民を養う為に、荒野の真ん中で天から降ってきたパンの名前です。

出エジプト記16章35節
『イスラエル人は人の住んでいる地に来るまで、四十年間、マナを食べた。彼らはカナンの地の境に来るまで、マナを食べた。』

娘はたまに「こんな名前をつけられたらパン屋をやるっきゃないでしょう」と笑いながら話しています。そうねあなたの、そして誰かの、幸福がわたしに幸福を運んでくれるのですから、これでいくっきゃないでしょう。


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